扒一扒“神奇”月餅餡 你,吃過幾種?

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2017-09-26 15:49:22    來源: 新華網(wǎng)
一年一度的中秋佳節(jié)就要到啦!中秋食品主角月餅的市場爭奪大戰(zhàn)已經(jīng)悄然打響。這個(gè)節(jié)日對(duì)于吃貨們來說,肯定少不了吃各式各樣的“神奇”月餅咯!如果你腦海里出現(xiàn)的還是韭菜、榨菜鮮肉、菊花普洱餡的月餅,那你就OUT啦!

????一年一度的中秋佳節(jié)就要到啦!中秋食品主角月餅的市場爭奪大戰(zhàn)已經(jīng)悄然打響。

????這個(gè)節(jié)日對(duì)于吃貨們來說,肯定少不了吃各式各樣的“神奇”月餅咯!

????如果你腦海里出現(xiàn)的還是韭菜、榨菜鮮肉、菊花普洱餡的月餅,那你就OUT啦!

????快來看看今年又出什么新花樣了!

????枸杞人參、酸菜牛蛙、芝士大蝦、鮑魚鮮肉、腌篤鮮……這些不光是菜名,也是今年網(wǎng)紅月餅的主打餡料。自從去年小龍蝦月餅一炮而紅后,推出口味更奇特的月餅似乎成了餐飲企業(yè)的新課題。距離中秋節(jié)還有一周的時(shí)間,各種奇葩口味的月餅就紛紛登場。

????1.酸菜牛蛙月餅

????酸菜牛蛙月餅?想想都酸爽。由于現(xiàn)代主流年輕消費(fèi)群體對(duì)月餅這類傳統(tǒng)食物興趣不大,所以商家們也是下了血本玩創(chuàng)新,在餡料和餅皮上?;?,迎合年輕人??粗@款網(wǎng)紅月餅,大家紛紛表示感覺自己已不再年輕。聽說價(jià)格還不便宜,已有網(wǎng)友爭相秀圖,不過就看你敢不敢吃。

????2.芝士大蝦月餅

????濃郁芝士+手剝小龍蝦+層層酥皮,聽著就覺得要火。新出的這款比外面市場單調(diào)的小龍蝦月餅多了大家最愛的芝士,毫無疑問贏在了起跑線上!

????量足得不要不要的,隨便掰掰,每一塊都能拉絲,想象一下入口的滿足感,嘴角都會(huì)不自覺的上揚(yáng)。

????剛剛烘烤出來還冒著熱氣的小龍蝦月餅,皮是又酥又脆,內(nèi)餡芝士包裹著數(shù)只小龍蝦,真是讓人要瘋,撕開來就是濃郁的奶香味,但配方里沒有黃油,想必這都是芝士的功勞!

????3.蟹粉鮮肉月餅

????蟹粉鮮肉月餅以當(dāng)日現(xiàn)拆的新鮮大閘蟹蟹粉與上等品牌豬肉作為餡料,在沿用傳統(tǒng)的點(diǎn)心制作方法基礎(chǔ)上,又有了獨(dú)到的創(chuàng)新和突破方式。剛出爐的蟹粉鮮肉月餅,色澤金黃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股香味,拿在手里還有些燙手,一口下去嗞嗞流油。鮮香的酥皮,吸收了多汁的蟹粉與豬肉餡料的精華,讓人大快朵頤,食后特有的蟹鮮回味不絕。

????4.腌篤鮮月餅

????簡直不敢相信自己的眼睛吧,名字聽上去就好逆天有沒有,而且據(jù)說排隊(duì)已經(jīng)排瘋了……一躍成為了當(dāng)紅小鮮肉!

????5.鮑魚鮮肉月餅

????聽著是不是瞬間感覺高大上,鮑魚??!發(fā)到朋友圈可以引起大家的羨慕??!

????食材方面得說句實(shí)話,真的是一整只鮑魚!

????6.濃縮咖啡瑪奇朵風(fēng)味的月餅

????洋品牌也過中秋節(jié),星巴克推出了濃縮咖啡瑪奇朵風(fēng)味、法式太妃奶黃芝士風(fēng)味之類的共五款,至于什么餡兒、什么口味對(duì)消費(fèi)者來說好像都不重要,重要的是高端大氣上檔次,更適合發(fā)朋友圈。同時(shí)商家也不忘再推薦一杯咖啡搭配銷售,這個(gè)中秋月餅和咖啡一起了!

來源: 新華網(wǎng)
編輯: 宋倩
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