百畝荒山上種出“金疙瘩”

7月24日，順著高新區(qū)雙島街道臥龍村南蜿蜒的山路前來，高大的核桃樹筆直挺立在起伏的山坡上，層層疊疊，郁郁蔥蔥，這里是星宇林農(nóng)家庭農(nóng)場百畝核桃園。

劉星辰在查看核桃成熟情況。

由于今年雨水少，核桃成熟期推遲了一個月，但85后農(nóng)場主劉星辰一點(diǎn)也不著急，因為今年的核桃不僅個大了，產(chǎn)量也將是去年的兩倍。

“再有一個月，核桃就可以摘了，今年核桃能產(chǎn)3萬斤左右。碧根果11月份上市，產(chǎn)量1萬斤，兩項加起來今年大概能有50多萬元的銷售收入?！眲⑿浅浇榻B說，核桃園中有日本清香核桃、美國山核桃等主要可食用的品種，個大、殼薄，口感好，營養(yǎng)豐富，還有一種用作木材料的黑胡桃。這些核桃非常適宜北方的丘陵地區(qū)種植，樹木更是不可多得的好木材，可以帶來很高的經(jīng)濟(jì)效益。

“15年了，一年比一年豐收！”一句看似簡單的話，背后卻有一段劉星辰難以忘懷的事。15年前，劉星辰的父母偶然了解到美國黑胡桃適合在中國北方生長，胡桃木芯材紋理美觀，質(zhì)地細(xì)膩沉實(shí)，有“北方紅木”之美譽(yù)?！案改赋邪伺P龍村南200多畝荒地，開始種植美國黑胡桃，同時栽植了美國長山核桃。”劉星辰說，胡桃木至少需要30年才能成材，為高效土地利用，他們決定在黑胡桃上嫁接日本清香核桃，以核桃養(yǎng)木材。

經(jīng)過十多年時間，星宇林農(nóng)家庭農(nóng)場已成為江北第一個碧根果豐產(chǎn)園。2015年，在外創(chuàng)業(yè)的劉星辰回村接管了農(nóng)場，在學(xué)習(xí)管理農(nóng)場時，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)場種植的核桃和碧根果，無論是在外形還是在品質(zhì)上都不比別人的差，但就是銷量和價格上不去。幾經(jīng)考察，劉星辰終于發(fā)現(xiàn)了“竅門”：人家下功夫進(jìn)行品牌打造。

2017年，星宇農(nóng)場的核桃與碧根果成功申請綠色食品認(rèn)證許可；2018年，在第十四屆中國林產(chǎn)品交易會上，“星宇”碧根果斬獲銀獎。有了這兩個“金字招牌”，星宇農(nóng)場享譽(yù)同行業(yè)，農(nóng)場的核桃和碧根果價格和銷量水漲船高。

沒有墨守成規(guī)，劉星辰通過外出考察以及請教專家，找到一種名叫“波尼”的碧根果品種，相比于美國碧根果，“波尼”更加適合在北方種植。去年，“波尼”開始結(jié)果。看著翠綠的果實(shí)掛滿枝頭，劉星辰掩蓋不住內(nèi)心的喜悅：“個頭比美國碧根果大兩倍，口感更好，價格更有優(yōu)勢。今年春天時訂單就已經(jīng)爆滿，就等著果子成熟了！”

普通核桃按斤稱，文玩核桃論對賣。不僅有大規(guī)模的食用核桃，劉星辰還獨(dú)辟蹊徑，全面發(fā)力文玩核桃，陸續(xù)增加了獅子頭、滿天星、菩提子等十幾種文玩核桃，豐富了核桃園品種。種植文玩核桃產(chǎn)生的效益是普通核桃6倍以上。

“別看農(nóng)業(yè)的投資大、見效慢，一旦上了軌道，回報周期就會短了許多，等到豐產(chǎn)期利潤也很高?！眲⑿浅秸f。核桃種植必須形成產(chǎn)業(yè)化才能走得更遠(yuǎn)，單打獨(dú)斗不是長久之計。在對碧根果品種進(jìn)行優(yōu)化改良的同時，他還有一個目標(biāo)，就是將碧根果的種植在全市進(jìn)一步推廣，形成規(guī)模效應(yīng)，幫助更多農(nóng)戶創(chuàng)收，打造威海人自己的碧根果品牌。

“國內(nèi)的碧根果大都以進(jìn)口為主，平常吃的大都是經(jīng)過加工的，基本吃不到新鮮的碧根果。我希望經(jīng)過努力，讓更多的人能吃上新鮮的碧根果?！眲⑿浅秸f，他還想聯(lián)合多年來積累的行業(yè)資源，發(fā)展核桃和碧根果深加工，萃取碧根果油，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)碧根果產(chǎn)業(yè)。

談及未來，劉星辰躊躇滿志，他的夢想是全力延伸核桃特色旅游觀光產(chǎn)業(yè)鏈，將臥龍村打造成集干果生產(chǎn)、繁育、示范、休閑、采摘、旅游于一體的“干雜果種植基地”。（◎文/圖 記者 謝菁 通訊員 黃娜）