????市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出，目前我市鄉(xiāng)村振興樣板片區(qū)建設(shè)已全面起勢(shì)、初具規(guī)模，但仍存在軟弱渙散村和相對(duì)后進(jìn)村，這是2020年的攻堅(jiān)點(diǎn)、突破點(diǎn)。強(qiáng)村富民應(yīng)該怎么做？關(guān)鍵要選對(duì)帶頭人。在臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)就有這樣一位帶頭人，憑借著自己的一技之長(zhǎng)，帶領(lǐng)著周邊村鎮(zhèn)下崗待業(yè)的婦女們自主創(chuàng)業(yè)，奔上了富裕路。
????1月8日凌晨四點(diǎn)半，汪疃鎮(zhèn)于日芬花餑餑培訓(xùn)學(xué)校的燈接連亮起。
????“小王，你今天來(lái)試試身手，200份禮箱的訂單交給你！”熱氣騰騰的蒸屜邊，汪疃花餑餑面食技藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于日芬打著電話，給徒弟們分訂單。這幾年，于日芬分下去的訂單一年比一年多，前來(lái)學(xué)習(xí)的徒弟也在逐年增加。
????打從2013年建起汪疃花餑餑面食技藝協(xié)會(huì)，于日芬不僅把花餑餑產(chǎn)業(yè)越做越大，還帶著周邊村鎮(zhèn)下崗待業(yè)的婦女們從事花餑餑加工、銷售，成了汪疃鎮(zhèn)的“紅人”，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的95名“學(xué)生”前來(lái)拜師。
????一個(gè)個(gè)“汪疃花餑餑”送到全國(guó)各地，“草臺(tái)班子”在基層越唱越火。感受著汪疃鎮(zhèn)的“就業(yè)熱”，市人社部門(mén)也有些心動(dòng)：花餑餑是咱威海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，既然在汪疃鎮(zhèn)能走紅，那通過(guò)推廣，能不能帶動(dòng)更多基層群眾就業(yè)，成為全市就業(yè)培訓(xùn)機(jī)制改革的經(jīng)典案例？
????幾番考察，市人社局決定向于日芬拋出橄欖枝：“我們想邀請(qǐng)您去各區(qū)市、各村鎮(zhèn)，為更多人培訓(xùn)花餑餑技能，帶動(dòng)他們就業(yè)增收。但是是免費(fèi)培訓(xùn)，您愿意嗎？”
????“沒(méi)問(wèn)題！”于日芬不假思索，“老百姓信任咱，咱就得為老百姓多干點(diǎn)事?！?/p>
????將面粉和剪刀、鑷子等小工具收進(jìn)“百寶箱”，再穿上一身“白大褂”，于日芬乘著市人社局的“鄉(xiāng)村人才振興培訓(xùn)直通車”進(jìn)社區(qū)、跑村莊，不厭其煩培訓(xùn)花餑餑的新做法。僅一個(gè)冬天，她就先后跑到界石鎮(zhèn)、草廟子鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)等地，參與8次花餑餑培訓(xùn)。
????對(duì)待每場(chǎng)培訓(xùn)，于日芬都極為認(rèn)真。每場(chǎng)培訓(xùn)結(jié)束，她還會(huì)留下自己的微信號(hào)，對(duì)大伙兒包教包會(huì)。
????打開(kāi)于日芬的微信，里邊有500多個(gè)好友，全是培訓(xùn)花餑餑時(shí)加上的?！芭笥讶Α币苍诓恢挥X(jué)間成了于日芬和徒弟們交流探討的線上“教室”，刷“朋友圈”成了她甜蜜的“負(fù)擔(dān)”。
????“老師，為啥我蒸的餑餑表面總有氣泡？”“老師，您昨兒給我的單子我都做好了”……每條信息，于日芬都會(huì)抽空認(rèn)真回復(fù)。
????“既然教了，就得讓他們學(xué)會(huì)。做了他們的老師，就得擔(dān)起老師的責(zé)任?！庇谌辗疫€總把自己費(fèi)心鉆研出來(lái)的好點(diǎn)子毫無(wú)保留地分享到微信“朋友圈”里。
????劃到她上個(gè)月的一條“朋友圈”，是她最新研發(fā)的“蒲公英花餑餑”，短短幾分鐘，收獲了近百個(gè)“點(diǎn)贊”。于日芬大膽創(chuàng)新，把蒲公英汁揉進(jìn)了花餑餑里。剛把配方發(fā)到“朋友圈”里，遠(yuǎn)在宋村鎮(zhèn)的徒弟金穗朵便打來(lái)電話，問(wèn)起了具體制作工藝。
????選取什么樣的蒲公英、汁水濃度多少口感不會(huì)苦澀、顏色怎么調(diào)配美觀……于日芬仔仔細(xì)細(xì)給她上了一課。雖講得口干舌燥，但心里美，“這個(gè)徒弟就是跟著我的培訓(xùn)班學(xué)出來(lái)的，現(xiàn)在自己在鎮(zhèn)上開(kāi)起了餑餑店，生意一點(diǎn)不比我這個(gè)師傅差?！?/p>
????據(jù)悉，2019年，像金穗朵一樣接受“鄉(xiāng)村人才振興培訓(xùn)直通車”的農(nóng)村居民，全市多達(dá)9770人次。
????于日芬盤(pán)算著，來(lái)年還要繼續(xù)收徒弟：“讓蒸花餑餑這門(mén)技藝成為更多人自主創(chuàng)業(yè)的‘敲門(mén)磚’！”（Hi威?？蛻舳擞浾?張宇 文/圖）
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