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??????7月9日半夜，汪疃花餑餑店里還亮著燈，這個夜晚對汪疃花餑餑面食技藝協(xié)會會長于日芬而言，是寂靜又熱鬧的。
??????“每逢大節(jié)日我們都要做幾個花餑餑作品獻(xiàn)禮，這不山馬西瓜節(jié)馬上開幕了，我得趕緊做出來為他們喝彩?！睙釟怛v騰的蒸屜邊，馬上到花甲之年的于日芬仍是活力滿滿、創(chuàng)意滿滿，“我準(zhǔn)備用面再捏個二層小樓，象征百姓的好日子，作品名字我都想好了，就叫‘百財聚來農(nóng)家院’！”
??????“百財聚來”這話一點兒不假，臨港區(qū)黃嵐街道西管山村和周圍村民們這幾年的日子確實像花餑餑一樣甜滋滋的。在于日芬的帶領(lǐng)下，周圍村里近百名農(nóng)村婦女都加入到花餑餑產(chǎn)業(yè)中來，從事花餑餑加工、銷售。如今她的徒弟分布全國各地，頗具規(guī)模的花餑餑連鎖加工店、工坊等已有86家。
??????花餑餑變身增收“香餑餑”的背后藏著一段于日芬的創(chuàng)業(yè)故事。10年前，汪疃中學(xué)、小學(xué)合并，于日芬承包的食堂也隨之撤銷，失業(yè)的她看著從食堂搬回家的器材，想起自己制作面食的經(jīng)驗，決定利用承包食堂時的壓面機(jī)、絞面機(jī)、醒面機(jī)等器材，開始自己的面食加工創(chuàng)業(yè)路。
??????“都說做花餑餑這事簡單，可要想做得好，里面門道可多了。”起初，于日芬用傳統(tǒng)方法制作，耗費時間不說，味道也不好。她心想：“要么不做，既然做了就做到最好，愛迪生發(fā)明燈泡也不是一下就成功的！”
??????憑著這股不服輸?shù)膭艃海谌辗姨焯炫菰趶N房里，苦心研究新配方，一克一克地調(diào)試水、油、蛋、面和酵母的比例?！懊看巫鐾陮嶒炍揖退徒o大伙兒嘗嘗，當(dāng)時村里人天天跟著我啃饅頭，都吃夠嘍?！被貞浧疬@事，于日芬臉上堆滿笑意。
??????上百次實驗后，蒸制一鍋餑餑的時間由4小時縮短至1小時，不光口味有了很大的提升，還成就了汪疃花餑餑自己獨特的配方。
??????經(jīng)過創(chuàng)業(yè)初期的種種艱難，于日芬的面食加工點慢慢發(fā)展起來。2013年5月，于日芬還被聘為農(nóng)村剩余勞動力培訓(xùn)班的講師，她毫無保留地將自己多年試驗的水、油、蛋最佳配比全部公布，先后開展果面食技藝培訓(xùn)班50多期，培訓(xùn)2000多人次。
??????正當(dāng)花餑餑生意越來越紅火的時候，一個棘手的任務(wù)突然找上了于日芬——擔(dān)任西管山村黨支部書記。作為本村人，西管山村的情況于日芬心里很清楚，村子又偏又窮，多年來一直沒個村書記。
??????“你現(xiàn)在花餑餑生意都火到全國各地了，村里的事肯定也不在話下，村書記的位置屬你最合適。”在村里老黨員們的極力推薦下，于日芬也沒再猶豫，心一橫，說：“作為一名黨員，我不能辜負(fù)村里人的信任，得把村書記的擔(dān)子挑起來?！?/p>
??????想致富，先修路。于日芬就任村書記的第一件事就是修路。
??????當(dāng)時，村里五十多戶村民多數(shù)靠種蘋果賺錢，而通往山上果園的只有一條又窄又顛的路，好好的蘋果都顛成了次品，賣不上價錢?？粗壹覒魬魻€掉的蘋果，于日芬很是發(fā)愁，她四處“化緣”，找來幫扶單位幫著修路。不到兩個月的時間，手扶拖拉機(jī)勉強(qiáng)通過的窄路就拓寬為可容納兩輛車同時通過的4米寬路，村民幾十年的“心事”化解了，這條路也成了一條致富路。
??????路通了，西管山村的“美麗蛻變”才剛剛開始。村東邊，滿塘的荷花正競相開著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，花紅葉綠?！斑@兒以前是個臭氣熏天的大垃圾坑，蒼蠅蚊蟲飛不停?！蔽鞴苌酱宕迕裾f，于日芬這個女書記一點不嫌臟，第一個跳進(jìn)坑里清理垃圾，這荷花也是她下水栽的，“你看看現(xiàn)在多美啊，村里真是變樣了?！?/p>
??????走在硬化好的水泥路面上，呼吸著荷花的清香，聽著田地里的蛙聲，感受著鄉(xiāng)村的變化……身邊的一切，讓如今的西管山村老百姓臉上洋溢著自豪。“這個月，村黨支部準(zhǔn)備再打造個小公園，建好后坐在公園向東一看，荷花池和米山水庫的風(fēng)光連成一片，身為這個村的人我自己都感覺特別幸福?！庇谌辗艺f。（Hi威?？蛻舳擞浾?于淑儀/文 楊正/圖）
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