Hi威?？蛻舳擞?自創(chuàng)城工作開展以來，環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)管局全面發(fā)動，通過規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場、提升精致餐飲服務(wù)和校園食品安全等舉措，認(rèn)真督促整改發(fā)現(xiàn)的問題，有效助力文明城市創(chuàng)建工作。
提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范度。加大對農(nóng)貿(mào)市場檢查頻次和整治力度，督導(dǎo)市場開辦方和經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)格落實持證亮照經(jīng)營、進(jìn)貨查驗、索證索票、信息公示等食品安全管理制度，確保實現(xiàn)食品安全可追溯管理。強化市場交易行為監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊欺行霸市、制售假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為，杜絕“三無”“過期”食品，禁止活禽宰殺交易和野生動物買賣等行為。
提升餐飲服務(wù)精致度。對餐飲店開展不間斷、拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，以信息公示、食品原料管理和加工制作、經(jīng)營場所衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒等為重點檢查內(nèi)容，保障餐飲店食品安全。同時，向餐飲業(yè)戶開展文明用餐宣傳，累計配發(fā)文明用餐桌貼、看板、宣傳畫等4.8萬份。組織了創(chuàng)城食品安全培訓(xùn)會，對175家威高餐飲聚集區(qū)和夜間經(jīng)營餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全宣傳，提高業(yè)戶落實食品安全責(zé)任的自覺性和參與創(chuàng)城工作的積極性。
提升校園食品安全度。將日常監(jiān)管、專項整治和宣傳教育相結(jié)合，牢筑校園食品安全防線。校內(nèi)，對全區(qū)35家學(xué)校、60家幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查和抽檢，目前已抽檢食品原料、餐飲具466批次。組織開展兩次學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)，并為每個中小學(xué)校配備食品安全輔導(dǎo)員，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食、健康消費。校外，對校園周邊食品經(jīng)營者實行分級分類監(jiān)管，對風(fēng)險等級得分較高的經(jīng)營者，年度監(jiān)督檢查不少于四次。推行校園周邊食品安全承諾制度，引導(dǎo)經(jīng)營者落實食品銷售規(guī)范，在營業(yè)場所醒目位置張貼自我承諾、并履行承諾。（通訊員 聞麗）
值班總編：王 嵐
復(fù)審：譚立勇
編輯：吳 陽
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