4月16日，在黃胖子“威海金”蘋果分選中心，寬敞明亮的智能化車間內(nèi)呈現(xiàn)一派繁忙景象。3條智能化蘋果自動分選設(shè)備正全力運(yùn)轉(zhuǎn)中，一個個金燦燦的“威海金”經(jīng)過分選后，再由幾十名工人進(jìn)行包裝、裝車，發(fā)往全國各地。每一道環(huán)節(jié)都井然有序，且效率極高。
從初村鎮(zhèn)五十一號農(nóng)場里的千畝果園，發(fā)展到如今的“威海金”特色蘋果產(chǎn)業(yè)，五十一號農(nóng)場負(fù)責(zé)人黃松用了8年多的時間。
從2015年開始，黃松累計(jì)流轉(zhuǎn)土地2000多畝，大膽引進(jìn)“威海金”蘋果并率先進(jìn)行規(guī)模化種植，目前已發(fā)展成為山東省最大的“威海金”蘋果單體種植基地。
隨著五十一號農(nóng)場自有品牌——“黃胖子”的知名度在全國打響，品牌主打的“威海金”因其獨(dú)有的香甜滋味、脆爽口感和極高的品質(zhì)，獲得了消費(fèi)者的青睞，市場需求量逐年攀升。
“為了滿足市場需求，一方面我們不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，開辟新的產(chǎn)區(qū)，帶動周邊農(nóng)戶復(fù)制五十一號農(nóng)場的種植管理模式，增加產(chǎn)量，同時在提高分揀、發(fā)貨環(huán)節(jié)的效率上不斷摸索和嘗試?！秉S松說。為了將種植和分選加工環(huán)節(jié)分開，以最大程度提高發(fā)貨速度，2021年，“威海金”蘋果分選中心應(yīng)運(yùn)而生。.
由于“威海金”蘋果每年只有一期果期，且持續(xù)時間較短，蘋果成熟后的采摘、分選、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的效率，極大影響全年的收益。
“傳統(tǒng)的蘋果分揀工序都是在果園地頭進(jìn)行的，依靠大量人工，效率低不說，依靠人工分揀、分類的蘋果，品質(zhì)很難統(tǒng)一。”黃松介紹，“有了蘋果分選中心后，蘋果從樹上摘下后，直接運(yùn)到這邊進(jìn)行分揀、包裝?！?/div>
在智能化分選車間里，分選中心負(fù)責(zé)人郭群對眼前的智能化分選設(shè)備贊不絕口：“以前，分揀全靠人工，一天百十來號工人揀出的蘋果也發(fā)不了幾車?，F(xiàn)在分選線配合幾十個工人包裝，果期時，每天最多可以發(fā)十幾輛車?！睋?jù)介紹，分選設(shè)備可以根據(jù)設(shè)置的參數(shù)，對每個蘋果進(jìn)行快速稱重，并對色澤、果皮表光、果型、果心好壞、糖度等進(jìn)行精確篩選、分級。這樣一來，不僅節(jié)省了人工，提高發(fā)貨速度，蘋果等級分選也更加精細(xì)，每個等級蘋果品質(zhì)更加統(tǒng)一、穩(wěn)定，也方便“黃胖子”品牌在銷售過程中對市場進(jìn)行細(xì)分，增加收益。
為了使“智能化”的福利惠及更多農(nóng)戶，分選中心還面向其他農(nóng)戶開放，可以根據(jù)農(nóng)戶的需求，承接蘋果分選、包裝、發(fā)貨、銷售等服務(wù)業(yè)務(wù)?！半S著分選業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們預(yù)計(jì)在今年果期前，再新增7臺自動分選設(shè)備，屆時，每日蘋果分選量將達(dá)到20萬斤左右?！惫赫f。
在“威海金”蘋果分選中心廠區(qū)內(nèi)，除了智能化分選車間外，還有18個冷庫，達(dá)到萬噸級別存儲量。為了加大對“威海金”蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持，分選中心在對農(nóng)戶提供專業(yè)存儲服務(wù)的同時，還對存儲費(fèi)用給予部分補(bǔ)貼，幫助農(nóng)戶增收致富。
有了智能化的加持，短短2年，初村鎮(zhèn)的“威海金”蘋果產(chǎn)業(yè)日益興旺。目前，五十一號農(nóng)場的現(xiàn)代化種植管理模式，已成功復(fù)制3個蘋果基地、10個家庭農(nóng)場、200多戶蘋果種植戶，輻射面積超5000畝，帶動增收超過4000萬元。（來源：威海高新區(qū)發(fā)布）
總編輯：殷洪軍
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復(fù)審：王璐瑤
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