鄉(xiāng)村振興齊魯樣板——村村有好戲丨白靈菇撐開(kāi)高區(qū)村民“致富傘”

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??????這陣子，位于高區(qū)初村鎮(zhèn)的廣植田園綜合體發(fā)展有限公司的菌菇生產(chǎn)大棚里，10萬(wàn)棒白靈菇菌包“果實(shí)”肥碩，菌香沁人心脾，工人們正搶抓時(shí)機(jī)采摘、裝箱，一片繁忙景象。

??????“自2023年11月白靈菇上市以來(lái)，每天都訂單爆滿(mǎn)，客戶(hù)最多一次性預(yù)訂了10噸，至今年3月份，棚內(nèi)所有菌棒將相繼出菇上市?！睆V植農(nóng)業(yè)經(jīng)理張潔說(shuō)。

??????近年來(lái)，在高區(qū)管委和初村鎮(zhèn)政府的大力扶持下，廣植農(nóng)業(yè)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技賦能，開(kāi)展種苗繁育等技術(shù)攻關(guān)，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，以先進(jìn)的種植模式繁育食用菌白靈菇和有“綠色黃金”之稱(chēng)的山葵。目前，公司已建成蘑菇大棚36個(gè)、山葵大棚6個(gè)、草莓大棚8個(gè)以及蔬菜大棚6個(gè)，將打造葵、菇“研發(fā)—育種—育苗—種植—生產(chǎn)加工”全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地。

??????白靈菇被譽(yù)為食用菌中的上等珍品，深受市場(chǎng)青睞。自2018年決心發(fā)展珍稀食用菌種植項(xiàng)目后，廣植農(nóng)業(yè)一共實(shí)驗(yàn)6個(gè)產(chǎn)品，最終篩選出最優(yōu)品種白靈菇。但白靈菇傳統(tǒng)種植方法為覆土種植，存在受條件限制、產(chǎn)品規(guī)格等級(jí)較低、產(chǎn)量不高等各種弊端，為解決這一問(wèn)題，廣植農(nóng)業(yè)重點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)種植模式進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，將覆土種植轉(zhuǎn)化為工廠(chǎng)化立體無(wú)土栽培，不僅能夠達(dá)到節(jié)約土地、提高產(chǎn)量、優(yōu)化品質(zhì)的目的，而且還可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，精細(xì)化管理，從而降低人工及管理成本。

??????“通過(guò)自動(dòng)化調(diào)節(jié)可將大棚溫度控制在18℃左右，每天定時(shí)噴水，從而保證棚內(nèi)達(dá)到白靈菇生長(zhǎng)最適宜的溫度和濕度。這樣的條件下，白靈菇20天左右就能生長(zhǎng)成熟，且個(gè)大好看，色澤鮮白，平均每個(gè)白靈菇凈重6到8兩，畝產(chǎn)達(dá)3萬(wàn)斤?！睆垵嵳f(shuō)。

??????目前，廣植農(nóng)業(yè)已實(shí)現(xiàn)了從菌種研發(fā)、菌包加工、種植模式到種植環(huán)節(jié)的管理控制，再到成品分類(lèi)分揀、包裝的全環(huán)節(jié)技術(shù)整合和局部技術(shù)重點(diǎn)突破，完善了白靈菇全產(chǎn)業(yè)鏈。投入使用的2座新建大棚共放置10萬(wàn)棒菌包，產(chǎn)值可達(dá)10萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)營(yíng)收500萬(wàn)元，同時(shí)帶動(dòng)20名農(nóng)民實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口”就業(yè)。

??????現(xiàn)在正值農(nóng)閑期，初村鎮(zhèn)龍口庵村村民張美玉來(lái)到廣植農(nóng)業(yè)打零工。“我的工作主要是負(fù)責(zé)生產(chǎn)菌包、噴水、采摘、包裝，一個(gè)月下來(lái)能收入3000多元?！闭诿β档膹埫烙裾f(shuō)。

??????除了白靈菇，廣植農(nóng)業(yè)今年還投資開(kāi)展山葵種苗繁育項(xiàng)目，已繁育山葵幼苗40萬(wàn)株，處于幼苗生長(zhǎng)階段，預(yù)計(jì)明年成熟出售，產(chǎn)值將達(dá)500萬(wàn)元?！鞍嘴`菇和山葵的市場(chǎng)缺口都比較大，我們將結(jié)合產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)需求，與高校聯(lián)合，引進(jìn)初加工技術(shù)，進(jìn)一步拓寬銷(xiāo)售種類(lèi)及渠道，實(shí)現(xiàn)培育、種植、加工、銷(xiāo)售全鏈條發(fā)展?！睆垵嵳f(shuō)。（Hi威?？蛻?hù)端記者 謝菁 通訊員 孫德君/文 高區(qū)黨政辦公室供圖）